杭州要债公司欠款人下落不明时，债权人可以通过以下三条途径追讨欠款：
1、债权人在诉讼时效期限内，可直接向债务人原居住地或者财产所在地的人民法院提起诉讼，追计债款。
起诉时应持有借据等证明借贷关系存在的证据，法院就会立案受理。由于债务人下落不明，法院在立案后一般采用公告送达的形式传唤债务人应诉。公告期届满，债务人不应诉时，法院即对借贷人关系明确的案件经审理后作缺席判决。缺席判决后，尽管债务人下落不明，但经债权人申请，法院可以采取拍卖债务人房屋或财产的办法为债权人清偿债务。
2、由债务人向法院申请宣告债务人为失踪人，然后由代管人从失踪人的财产中支付借款。
我国《民法通则》第二十条规定，公民下落不明满两年的，利害关系可以向人民法院申请宣告他为失踪人。第二十一条规定，失踪人的财产由他的配偶、父母、成年人或者关系密切的其他亲属、朋友代管。失踪人所欠税款、债务和应付的其他费用，由代管人从失踪的财产中支付。
3、如果该债务有担保人或保证人，债权人可以直接要求对方代替偿还。
德化县位于福建省中部、泉州市北部的戴云山麓，境内山多、水足、矿富、瓷美，素有“闽中宝库”之称。德化陶瓷生产历史悠久，为中国三大古瓷都和陶瓷文化发祥地之一，目前已发展成为全国最大的工艺陶瓷生产和出口基地，1996年被国务院发展研究中心命名为“中国陶瓷之乡”，2003年又分别被文化部和中国工艺美术协会授予“中国民间（陶瓷）艺术之乡”和“中国瓷都?德化”称号。境内已发现的矿藏达40多种，为福建省重要的黄金、铁矿石和瓷土原料生产基地。森林覆盖率77.1%，是福建省重点林业县之一。小水电装机容量位居全国前列，被评为“中国小水电之乡”，并被国务院列为“十五”期间创建中国水电农村电气化县之一。